Tahu Tek

Untuk saat ini, aku ga brani ah memisahkan resep-koe menjadi blog resep tersendiri.. hihihi.. ga pede gitu. Dan kembali aku posting resep masakan karena kapan lalu ada temen yang menanyakan petis itu dibuat masak apa.. Nah, ini teh, salah satu masakan yang pake petis

TAHU TEK (ada juga yang menyebut tahu bumbu)

Bahan:

• Tahu dipotong dadu dan digoreng setengah matang
• Telur dadar di acak (scramble egg)
• Kentang rebus/goreng (saya ga suka jadi ga pake)
  
• Kobis dirajang halus
• Tauge direndem air panas
• Bawang goreng
• Krupuk goreng
  

Bumbu:

• Kacang tanah 2 genggam
• Bawang putih 2 siung
• Cabe merah 1
• Kecap manis 2sdm
• Petis sidoarjo/tuban 1.5 sdm
  

How to?:

• Bumbu digoreng semua trus dihaluskan dengan sedikit air (kalo aku petisnya ga pake digoreng, takutnya kalo belum biasa maem petis jadi diare).
  
• Tata semua bahan dan disiram dengan bumbu
• Taburi dengan bawang merah
• Lengkapi dengan krupuk (lagi males goreng ah..)
• Jadi deh, as simple as that...